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当松软的卷饼遇上五花大肉{荷叶饼夹洋葱蜜糖五花}真。真。真好吃!





发布时间:2015/5/28 8:26:51

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当松软的卷饼遇上五花大肉 { 荷叶饼夹洋葱蜜糖五花 } 真。真。真好吃 !

(2012-08-27 09:42:02)
 

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卷饼对我来说一直是我心中前三名的美食

各种的饼我都爱~只要夹着肉~~~我一般来说都没办法放过

上周过七夕~ 我为朋友解决了甜点… (八卦一下~她俩现在是越来越甜蜜了哈~)

我哩 ~ 也没忘了做点好吃的来应个景

心里一直惦记着红烧肉 ~ 又想吃饼 ~ 又想吃肉~~~~ 饼~~~肉~~~~

就因为酱子~ 饼和肉就都出现了!

 

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中式情人节我就中式的方法過 ~

人家都在吃甜点, 我为了应景….荷叶饼硬是被我变成心型了!

这样也很有意思对吧~ 荷叶饼, 就是能撕成两张..中间夹东西

这不就成了心心相印了 ~~ 哈哈哈 ~~ 佩服我自己 ~ 我太有才了! 当松软的卷饼遇上五花大肉 <wbr>{ <wbr>荷叶饼夹洋葱蜜糖五花 <wbr>} <wbr>真。真。真好吃 <wbr>!

 

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没鲜花 ~ 没礼物 ~ 一堆饼和五花肉我就满足了!

唉 ~ 果真是婚后的黄脸婆脑子了…自己也能玩得很开心 当松软的卷饼遇上五花大肉 <wbr>{ <wbr>荷叶饼夹洋葱蜜糖五花 <wbr>} <wbr>真。真。真好吃 <wbr>!

说到鲜花 ~ 情人节那天去一餐厅喝饮料…看到一服务员手捧大束鲜花

我的左边一群男生~右边三个女生~~~ 他们应该都是不认识的

花束飘过去 ~ 男群说话: 哪个傻蛋做蠢事儿~ (男群大笑)

三女其中一女尖声说了~唉唉唉~看到没~一定要找个会送花的! 太浪漫了~

男群的眼睛看了女生~说~ 哼~ 女人就是花痴~ 有花就投怀送抱了~

女生背对着男群~发出声音~ 连花都买不起..傻蛋都不是~ 一群窮光蛋~ 哼哼 ~ 当松软的卷饼遇上五花大肉 <wbr>{ <wbr>荷叶饼夹洋葱蜜糖五花 <wbr>} <wbr>真。真。真好吃 <wbr>!!

吼~ 精彩~ 我……… 看了一场戏耶~~~ 哈哈哈!

 

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一到这种关乎男人女人愛不愛的日子, 就会有很多好笑的事发生~

我那女朋友还不是为了讨男朋友欢心做甜点~

不管人家了~ 我家屋簷下的傻蛋(大爺当松软的卷饼遇上五花大肉 <wbr>{ <wbr>荷叶饼夹洋葱蜜糖五花 <wbr>} <wbr>真。真。真好吃 <wbr>!)+阿痴(就是我当松软的卷饼遇上五花大肉 <wbr>{ <wbr>荷叶饼夹洋葱蜜糖五花 <wbr>} <wbr>真。真。真好吃 <wbr>!)是狂吃饼吃肉了 ~

五花肉特意和洋蔥一起熬燒~

洋蔥軟化後的甜香和豬肉是絕搭~ 再加入了蜂蜜增強蜜燒的口感和肉澤亮度

整個口味是蜜甜蜜甜的 ~ 夾餅吃很夠味兒

喜歡蛋絲或是黃瓜絲啥的也都可以夾進去

我個人是愛搭配點蔥絲,芝麻和辣椒粉! 重口味的可以試試 ~ 讚唷! ^^

心心相印的荷叶饼 ~ 蜜甜甜的烧五花肉~

卷在一起一口咬下 ~~ 很幸福很美满!

 

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准备材料

 

荷叶饼~

中筋面粉250g, 100度滚水125g, 冷开水40, 面团补粉(中筋)约10g, 手粉适量,色拉油适量

 

1中粉加入滚水, 边加边搅拌. 面粉成为面絮的状态

2加入冷开水.(视面团吸水情况加水,如稍黏,需用到补粉)面团揉成不黏手的三光面团.

 

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3面团揉成后加盖松弛约40分钟左右.

4面团分成数个小面团(约10-13g),稍稍滚圆后压扁.


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5在面团的表面刷上一层色拉油.取两个小面团,后将有色拉油的一面对贴. 表面灑手粉,再以杆面棍擀成薄面片

6不沾锅小火加热, 锅热后直接将面片平铺入锅中,待面片膨胀有鼓起的泡泡,翻面继续干炕,约30秒起锅.

 

 

洋葱蜜糖五花~

切块五花肉1000g,洋葱1个, 红砂糖2+1大匙,盐1小匙,素蚝油2大匙,蜂蜜1大匙,黄酒1大匙,

色拉油1+1 大匙, 清水2大匙, 黑胡椒適量, 芝麻適量(可不放)

 

1五花肉切粗长条块状, 过沸水去生后捞起,冲去肉泡沫备用.

2洋葱切成细长条状,入油锅中(加入1大匙色拉油)小火煸炒至完全软化后捞起备用.

 

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3用同一炒锅, 入色拉油1大匙, 入红糖2大匙后开炉火, 小火熬糖至糖化有点起泡后加入做法1的五花肉

4五花肉煎香上色后, 加入黄酒后转中大火, 烧至酒蒸发

 

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5加入素蚝油+做法2的软洋葱, 拌匀后继续加入盐+1大匙红糖+黑胡椒后, 加入清水后加盖中火焖煮约10分钟.

6开锅盖加入蜂蜜, 中火拌炒至汤汁收干后即完成!

 

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编者按语  最自怜白头无人问,怜人乃为白头翁!年纪轻轻就长白发着实是一件让人苦恼的事情,趁着秋季——黄金养发季,我们一起来给白发来一次自然DIY吧!此方子来自微博“活法儿”,感恩博主的分享,功德无量!。 材料准备: 何首乌  20克(磨成粉) 白 芨  20克(磨成粉) 青 黛  30克(磨成粉) 干 松  20克(磨成粉) 薄 荷  10克(磨成粉) 白 醋  1茶匙 普洱茶叶 2汤匙

东南亚一定是世界上饮食最健康的地区之一,由于常年炎热,食材不易保存,因此你吃到的一定是最新鲜的。神秘古老的佛国Thailand泰国,一定是东南亚地区最引人入胜的地方。一句轻柔的“萨瓦迪卡”,不仅让你想到风情万种的泰国女子、虐心的泰剧,还有让你垂涎三尺的独特美食!据说吃货爱上一个国度,是从美食开始倾心的。要抓住吃货的心,就必须抓住吃货的胃。不管是寡淡,还是火辣,亦或是无法用言语表示的独特,融合了古老



 
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